酢豚とセロリのサラダアラカルト

１）酢豚は、○○さんが作ってくれましたので、作り方はわかりません。豚肉は赤みのブロックを使ってましたから、たぶんカロリーは見かけより低いはずです。ボリュームたっぷりの本当に美味しい酢豚でした。 ２）アスパラのサラダのアラカルトは、２種類のオリジナルソースを作り、市販のドレッシングも合わせて、3種類のドレッシングでいただきました。 ひとつは、ニンニクのスライスをサラダ油で炒めて、塩で味付けしただけの透明感のあるドレッシングです。 もう一つはケチャップをベースに、割烹だし、マヨネーズ、練りからしを合えて作りました。思ったより好評でしたので安心しました。 土曜の昼は友達の家に集まり、勝手に厨房を拝借しました。ワイワイがやがや、大勢で食べるランチは美味しかったです。

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