| ざく切りトマトのパスタ |
 １）茹でて皮むきしたトマトはざく切りにしてオリーブオイルと軽い塩で味付けしておきます。ナスは薄い輪切り、タマネギは薄切り、ブナシメジは手で裂いてオリーブオイルでゆっくり炒めます。パスタの茹で汁を加え、塩と粗挽き黒コショウだけで味付けをします。 パスタが茹で上がったら、炒めた具とトマトのざく切りを一緒に混ぜて出来上がり。  トマトがあまりに綺麗だったので、そのまま使う方法を考えました。見ても楽しめるパスタに仕上がりました。 |
| ざく切りトマトのパスタ |
| １）茹でて皮むきしたトマトはざく切りにしてオリーブオイルと軽い塩で味付けしておきます。 ナスは薄い輪切り、タマネギは薄切り、ブナシメジは手で裂いてオリーブオイルでゆっくり炒めます。パスタの茹で汁を加え、塩と粗挽き黒コショウだけで味付けをします。 パスタが茹で上がったら、炒めた具とトマトのざく切りを一緒に混ぜて出来上がり。 トマトがあまりに綺麗だったので、そのまま使う方法を考えました。見ても楽しめるパスタに仕上がりました。 |