ごまタレ仕立ての肉団子鍋
1)土鍋に、ゴマダレ、キムチの素、醤油、すりゴマ、水を入れ煮込みます。
肉団子は鶏ミンチと豚のミンチを合わせ、塩、生姜汁を加えてよく練ります。肉団子の半分は小葱のみじん切りも練りこみました。

キャベツは大きめに切ります。白葱は斜め切り、春菊は適当に、小葱は長めに切って用意します。
まず、キャベツを10分ぐらい煮込み、柔らかくなったら、肉団子、白葱、春菊、小葱を置き、蓋をして約5分で出来上がりです。

寒かったので鍋にしました。みんな残り物の処分です。ゴマだれは賞味期限を少し過ぎていましたが、味には影響なし♪
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