| ホタテのクリーム煮 |
 １）オリーブ油でにんにくを炒め、大きめに切ったタマネギを加えます。タマネギが大体に透き通ってきたらホタテ、ニンジンを加え、牛乳＋塩＋乾燥バジル＋コリアンダーを入れて弱火でことこと煮込みます。最後にベビーチーズをちぎって入れました。  スープの素は一切使っていないのに、帆立貝の風味だけで濃厚な海の味わいを堪能できました。コリアンダーとバジルはシンガポールの西友！で買ったものです。 |
| ホタテのクリーム煮 |
| １）オリーブ油でにんにくを炒め、大きめに切ったタマネギを加えます。タマネギが大体に透き通ってきたらホタテ、ニンジンを加え、牛乳＋塩＋乾燥バジル＋コリアンダーを入れて弱火でことこと煮込みます。 最後にベビーチーズをちぎって入れました。 スープの素は一切使っていないのに、帆立貝の風味だけで濃厚な海の味わいを堪能できました。コリアンダーとバジルはシンガポールの西友！で買ったものです。 |