| カライモだご汁 |
 １）薩摩芋はサイコロ状に切ってからレンジで加熱し、熱いうちに小麦粉、塩少々と練り合わせて団子にします。沸騰したお湯で茹でておきます。昆布を敷いて、水、みりん、醤油、鰹だしを入れた鍋で白菜、ニンジンを煮て、最後に茹でたカライモ団子を加えてできあがり。  薩摩芋のことを熊本ではカライモ（唐芋）と呼びます。団子にしてみました。 |
| カライモだご汁 |
| １）薩摩芋はサイコロ状に切ってからレンジで加熱し、熱いうちに小麦粉、塩少々と練り合わせて団子にします。沸騰したお湯で茹でておきます。 昆布を敷いて、水、みりん、醤油、鰹だしを入れた鍋で白菜、ニンジンを煮て、最後に茹でたカライモ団子を加えてできあがり。 薩摩芋のことを熊本ではカライモ（唐芋）と呼びます。団子にしてみました。 |