１）オリーブオイルでにんにくと鷹の爪を加熱し、玉ねぎ、豚薄切り肉、白ねぎ、と加えます。
コンソメスープの素をパスタの茹で汁で溶かします。
２）パスタが茹で上がったら火を止めて和えて出来上がり。

ペペロンチーノは色んなバリエーションがあって楽しいです。