１）オリーブオイルでにんにくと生姜のみじん切り、コチュジャンを炒め、玉ねぎ、ニンジン、白菜、青梗菜を加えます。キムチの漬け汁を加え、醤油、赤酒で味を調え、最後に水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせて出来上がり。

食べてしまった後のキムチの漬け汁の再利用！