ワカメのペンペロンチーノ
1)塩ワカメは水洗いして塩分を取り除いておきます。使うときにざく切りにして下さい。
低温のフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクのスライスと生のコショウを、種を出して輪切りにして一緒に炒めます。パスタの茹で汁を少し加えます。
パスタが茹で上がったら、一緒に混ぜて、最後にワカメも和えて出来上がりです。
塩ワカメはいつも冷蔵庫に眠っているので使いました。ミネラルが豊富で低カロリー、しかもボリウム感があります。
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