| 讃岐うどんのセロリぺペロンチーノ風 |
 １）セロリは繊維にそって薄切りにします。フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクのスライスを弱火で炒めます。黒コショウでアクセントをつけ、セロリの茎の部分を炒めます。火が通ったら、麺つゆ大さじ1を入れ、セロリの葉っぱをまぶして火を止めます。２）讃岐うどんはさっと茹でて水を切り、フライパンで混ぜ合わせ、乾燥パセリをふって出来上がりです。  讃岐うどんの生麺を5個も買ったので使いました。うどんをパスタ風に食べても実に美味いです。 |
| 讃岐うどんのセロリぺペロンチーノ風 |
| １）セロリは繊維にそって薄切りにします。フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクのスライスを弱火で炒めます。黒コショウでアクセントをつけ、セロリの茎の部分を炒めます。火が通ったら、麺つゆ大さじ1を入れ、セロリの葉っぱをまぶして火を止めます。 ２）讃岐うどんはさっと茹でて水を切り、フライパンで混ぜ合わせ、乾燥パセリをふって出来上がりです。 讃岐うどんの生麺を5個も買ったので使いました。うどんをパスタ風に食べても実に美味いです。 |