| かぼちゃと鮭のイタリアン |
 １）タマネギを繊維にそって細切りにし、にんにくスライスといっしょにオリーブオイルで炒めます。いちょう切りにしたかぼちゃはレンジで加熱します。 春菊はさっと塩茹でして冷水にさらし、水気を絞っておきます。 生鮭は酒蒸しにして、身をほぐして小骨を取り除き、全部の材料を優しく和えて、塩と黒コショウで味をつけます。 飾りにミニトマトを半分に立て切りして散らします。  鮭の切り身が余っていたので、悪くならないうちに使ってしまいました。 |
| かぼちゃと鮭のイタリアン |
| １）タマネギを繊維にそって細切りにし、にんにくスライスといっしょにオリーブオイルで炒めます。 いちょう切りにしたかぼちゃはレンジで加熱します。 春菊はさっと塩茹でして冷水にさらし、水気を絞っておきます。 生鮭は酒蒸しにして、身をほぐして小骨を取り除き、全部の材料を優しく和えて、塩と黒コショウで味をつけます。 飾りにミニトマトを半分に立て切りして散らします。 鮭の切り身が余っていたので、悪くならないうちに使ってしまいました。 |