野菜たっぷりの豚しゃぶ

野菜たっぷりの豚しゃぶ

１）水を張った鉄鍋に昆布をいれて、火にかけます。
白菜、春菊、エノキダケ、シイタケ、白ねぎを入れました。あとは適当に豚肉の薄切りをくぐらせて、ポン酢に柚子こしょうを添えていただきます。

ちょっと肌寒くなったので（こちらの方言ではミガンがよくなったと言います）豚しゃぶにしました。今夜は普通の料理です。