白菜の牛肉ねぎ味噌包み焼き

白菜の牛肉ねぎ味噌包み焼き

１）白菜は８センチの長さに切り、縦に細切りにします。牛肉で巻き、綴じ目を下にしてアルミホイールに並べます。
白菜の葉の部分と、シメジも一緒に並べます。

白ねぎをみじん切りにして、味噌、みりんとよく混ぜ合わせ、牛肉まきに練りつけ、アルミホイールをしっかり閉じて網で焼いて出来上がり。

今が旬の牛肉を使いました。白菜の甘味がねぎ味噌と合っておいしい一品です。