| ナスの味噌チーズ焼きとほくほくジャガ芋サラダ |
 １）ナスは半分に切って格子状に包丁を入れます。味噌、みりん、砂糖、醤油、すりごま、トウバンジャンを練って味噌ダレを作り、ナスに塗ります。とろけるチーズをのせて、２２０度のオーブンで１５分程度焼きます。 ２）ジャガイモはレンジで加熱して熱いうちにすりつぶし、茹でたパスタとキャベツを和えます。黒こしょうと、塩、少しのマヨネーズで味付けしました。  ナスは皮までとろりと焼け、ピリカラ味噌とチーズがよく合いました。今日は肉は使いませんでした。 |
| ナスの味噌チーズ焼きとほくほくジャガ芋サラダ |
| １）ナスは半分に切って格子状に包丁を入れます。味噌、みりん、砂糖、醤油、すりごま、トウバンジャンを練って味噌ダレを作り、ナスに塗ります。とろけるチーズをのせて、２２０度のオーブンで１５分程度焼きます。 ２）ジャガイモはレンジで加熱して熱いうちにすりつぶし、茹でたパスタとキャベツを和えます。黒こしょうと、塩、少しのマヨネーズで味付けしました。 ナスは皮までとろりと焼け、ピリカラ味噌とチーズがよく合いました。今日は肉は使いませんでした。 |