| キクラゲとキャベツのコチュジャン炒め |
 １）キクラゲは水に戻したものを繊切りに、ニンジンは短冊に、キャベツの茎は薄切り、葉は大きめに切っておきます。 サラダ油に、生姜とニンニクのみじん切り、コチュジャンを炒め、みりんと醤油を加ます。 キクラゲとニンジン、キャベツの茎を加えて炒め、ニンジンに火が通ったら、キャベツの葉を加え、水気が飛んできたら出来上がりです。  肉も魚もなくても、キクラゲの食感がコチュジャンのやさしい辛味と相まって食欲をそそります。 |
| キクラゲとキャベツのコチュジャン炒め |
１）キクラゲは水に戻したものを繊切りに、ニンジンは短冊に、キャベツの茎は薄切り、葉は大きめに切っておきます。 サラダ油に、生姜とニンニクのみじん切り、コチュジャンを炒め、みりんと醤油を加ます。 キクラゲとニンジン、キャベツの茎を加えて炒め、ニンジンに火が通ったら、キャベツの葉を加え、水気が飛んできたら出来上がりです。 肉も魚もなくても、キクラゲの食感がコチュジャンのやさしい辛味と相まって食欲をそそります。 |