イタリアンサラダ餃子&肉餃子
1)
セロリとキャベツのみじん切り+乾燥パセリ+塩+黒コショウを和えた新鮮な具を餃子にしました。もちろん皮から手作りです。
2)ニラを塩でまぶしてしばらく置いて、水気を絞って豚肉のみじん切りと練り合わせた具を作りました。
ジャンボ餃子はまるでつちの子、普通の餃子の5個分はありました!。野菜だけのサラダ感覚の餃子もおいしい!でも、面倒でした。
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