| ナスの鶏そぼろ焼きとほうれん草の白和え |
  １）ナスは半分に切って、実を取り出してサイコロ状に切ります。鶏のひき肉と炒め、みりん＋みそ＋醤油＋砂糖でこってりと水気を飛ばすように加熱します。 ナスの皮に詰めて、チーズを載せ、パン粉を振ってオーブンで加熱して焼き色をつけて出来上がりです。 ２）水気を切った豆腐と、茹でて水気を良く切ったほうれん草、塩、砂糖、すりゴマ、マヨネーズと和えて作りました。  ナスが出回り始めました。 |
| ナスの鶏そぼろ焼きとほうれん草の白和え |
１）ナスは半分に切って、実を取り出してサイコロ状に切ります。鶏のひき肉と炒め、みりん＋みそ＋醤油＋砂糖でこってりと水気を飛ばすように加熱します。 ナスの皮に詰めて、チーズを載せ、パン粉を振ってオーブンで加熱して焼き色をつけて出来上がりです。 ２）水気を切った豆腐と、茹でて水気を良く切ったほうれん草、塩、砂糖、すりゴマ、マヨネーズと和えて作りました。 ナスが出回り始めました。 |