| キャベツたっぷりのジャージャー冷麺 |
 １）牛肉は細めに切って、にんにく、コチュジャン、白葱のみじん切りも一緒に炒めておきます。キャベツの繊切りと一緒に麺を茹でて、ざるに上げ、冷水で晒したあとに水気を軽く絞って、盛り付けて牛肉のコチュジャン炒めをトッピングして、冷やし中華のタレを注いで出来上がり。 あっさりした冷やし中華に、こってりとした牛肉のコチュジャン味がよく似合いました！！キャベツは九重高原に住んでいる方から頂きました。 |
| キャベツたっぷりのジャージャー冷麺 |
| １）牛肉は細めに切って、にんにく、コチュジャン、白葱のみじん切りも一緒に炒めておきます。キャベツの繊切りと一緒に麺を茹でて、ざるに上げ、冷水で晒したあとに水気を軽く絞って、盛り付けて牛肉のコチュジャン炒めをトッピングして、冷やし中華のタレを注いで出来上がり。あっさりした冷やし中華に、こってりとした牛肉のコチュジャン味がよく似合いました！！ キャベツは九重高原に住んでいる方から頂きました。 |