ゴーヤたっぷりぺペロンチーノ

ゴーヤたっぷりぺペロンチーノ

１）ゴーヤは薄切りにして塩をふってしばらく置いて水で洗い、オリーブ油でニンニクと一緒に炒めます。塩も振りました。
ある程度火が通ったら、鷹の爪を加えて仕上ます。
パスタを茹でて、絡めて出来上がり！

ゴーヤの苦味がたっぷり、大人の味です。