| 烏賊と茄子のカレー |
 １）大蒜と生姜のみじん切りをサラダ油で炒め、烏賊ゲソと身の輪切りも加えます。皮を剥いた茄子の輪切りも炒め、水を2カップ足します、市販のカレールーを溶かし、しばらく煮込んで、最後にキヌサヤを入れて出来上がり。 刺身用の烏賊を丸ごと買います。身の部分は刺身にしても、エラとゲソはたっぷり取れるのでカレーにしました。あると思っていたタマネギが無い、ことに気付きタマネギ無しのカレーです。市販のルーは、味が濃くて美味い！ |
| 烏賊と茄子のカレー |
| １）大蒜と生姜のみじん切りをサラダ油で炒め、烏賊ゲソと身の輪切りも加えます。皮を剥いた茄子の輪切りも炒め、水を2カップ足します、市販のカレールーを溶かし、しばらく煮込んで、最後にキヌサヤを入れて出来上がり。刺身用の烏賊を丸ごと買います。身の部分は刺身にしても、エラとゲソはたっぷり取れるのでカレーにしました。あると思っていたタマネギが無い、ことに気付きタマネギ無しのカレーです。市販のルーは、味が濃くて美味い！ |