| マグロの漬け丼 |
 １）マグロの刺身を1センチ角に切り、醤油＋みりん＋酒＋しょうが汁を合わせた漬け汁に30分程度つけておきます。食べる直前に小葱と和え、アツアツのご飯の上に盛りつけて出来上がり。わさびも添えて。 疲れているときはさっとできる、丼が簡単で美味いです。マグロは安い部位のほうが、こりこりと歯ごたえがあって美味いです。 |
| マグロの漬け丼 |
| １）マグロの刺身を1センチ角に切り、醤油＋みりん＋酒＋しょうが汁を合わせた漬け汁に30分程度つけておきます。食べる直前に小葱と和え、アツアツのご飯の上に盛りつけて出来上がり。わさびも添えて。疲れているときはさっとできる、丼が簡単で美味いです。マグロは安い部位のほうが、こりこりと歯ごたえがあって美味いです。 |