| 残り野菜のカレーとゴーヤポテトサラダ |
 １）大蒜と生姜のみじん切りをサラダ油で炒め、カボチャ、にんじん、チキンを加え、水を2カップ足し、市販のカレールーを溶かし、しばらく煮込ん出来上がり。コリアンダー、牛乳でココナッツミルク風に味付けました。 ２）ほくほくに加熱した男爵を潰してマヨネーズ＋塩＋黒コショウを混ぜ、さっと塩茹でしたゴーヤと混ぜ合わせて出来上がりです。  冷蔵庫の中が空っぽになって気持がいいです。 |
| 残り野菜のカレーとゴーヤポテトサラダ |
| １）大蒜と生姜のみじん切りをサラダ油で炒め、カボチャ、にんじん、チキンを加え、水を2カップ足し、市販のカレールーを溶かし、しばらく煮込ん出来上がり。コリアンダー、牛乳でココナッツミルク風に味付けました。 ２）ほくほくに加熱した男爵を潰してマヨネーズ＋塩＋黒コショウを混ぜ、さっと塩茹でしたゴーヤと混ぜ合わせて出来上がりです。 冷蔵庫の中が空っぽになって気持がいいです。 |