| 鯵の漬け丼とインゲン味噌豆腐 |
 １）鯵は大きめに切り、醤油＋みりん＋酒＋しょうが汁＋おろし大蒜を合わせた漬け汁につけて冷蔵庫で30分程度寝かせておきます。食べる直前に小葱と和え、アツアツのご飯の上に盛りつけて出来上がり。 ２）木綿豆腐は水気を切って、味噌とすりごまで味付けします。塩茹でした鞘インゲンを和えて完成！  刺身用の大ぶりの鯵が1匹百円でした。刺身パックより断然安い！9月29日のマグロ丼が鯵に代わっただけ！ |
| 鯵の漬け丼とインゲン味噌豆腐 |
| １）鯵は大きめに切り、醤油＋みりん＋酒＋しょうが汁＋おろし大蒜を合わせた漬け汁につけて冷蔵庫で30分程度寝かせておきます。食べる直前に小葱と和え、アツアツのご飯の上に盛りつけて出来上がり。 ２）木綿豆腐は水気を切って、味噌とすりごまで味付けします。塩茹でした鞘インゲンを和えて完成！ 刺身用の大ぶりの鯵が1匹百円でした。刺身パックより断然安い！9月29日のマグロ丼が鯵に代わっただけ！ |