| 茸の親子丼 |
 １）酒＋みりん＋だし汁で＋醤油で脂身を取り除いた鶏肉のもも身を煮て、途中でタマネギの細切りを加えます。最後に白葱とエリンギを加えました。とき卵をさっと回すようにかけ、ちょっと蓋をして、アツアツのご飯に盛ってできあがり。 親子丼は卵がポイントですね。家で食べたが絶対うまい親子丼でした。 |
| 茸の親子丼 |
| １）酒＋みりん＋だし汁で＋醤油で脂身を取り除いた鶏肉のもも身を煮て、途中でタマネギの細切りを加えます。最後に白葱とエリンギを加えました。とき卵をさっと回すようにかけ、ちょっと蓋をして、アツアツのご飯に盛ってできあがり。親子丼は卵がポイントですね。家で食べたが絶対うまい親子丼でした。 |