| 根野菜と牛肉のりんご酢炒め |
 １）かぶ、ジャガイモ、ニンジンは一口大に切り、軽く塩をまぶしてレンジで加熱しておきます。大蒜のみじん切りといっしょに牛肉を炒め、すぐに、タマネギを加えます。加熱した根野菜を加え、りんご酢を注ぎ入れ、みりん、醤油、塩で味を調えます。最後にピーマンを加えます。仕上げに、白だしを加えた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけました。  りんご酢は酢を感じさせない優しい酸っぱさでした。少しの牛肉でボリウムたっぷりのおかずになりました。 |
| 根野菜と牛肉のりんご酢炒め |
| １）かぶ、ジャガイモ、ニンジンは一口大に切り、軽く塩をまぶしてレンジで加熱しておきます。大蒜のみじん切りといっしょに牛肉を炒め、すぐに、タマネギを加えます。加熱した根野菜を加え、りんご酢を注ぎ入れ、みりん、醤油、塩で味を調えます。最後にピーマンを加えます。 仕上げに、白だしを加えた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけました。 りんご酢は酢を感じさせない優しい酸っぱさでした。少しの牛肉でボリウムたっぷりのおかずになりました。 |