| 豆腐の温野菜サラダとキッシュ |
 １）夕べの残りの野菜を細切りにしてさっと茹で、和風ドレッシングをかけただけ。 ２）オリーブオイル＋大蒜＋タマネギを炒め、乾燥バジル、黒コショウ、ジャガイモの薄切りを加え、サイコロ状に切った鶏肉も加えます。牛乳＋塩で焦げつかないように弱火で煮込みます。一旦冷ましてから溶き卵と混ぜ合わせ、パイ生地の上へ具を流し込み、上からパン粉をふって200度のオーブンで28分焼きました。  暖かい野菜と豆腐と和風ドレッシングは良くあいました。焼きたてのキッシュも麦酒にあいます。 |
| 豆腐の温野菜サラダとキッシュ |
| １）夕べの残りの野菜を細切りにしてさっと茹で、和風ドレッシングをかけただけ。 ２）オリーブオイル＋大蒜＋タマネギを炒め、乾燥バジル、黒コショウ、ジャガイモの薄切りを加え、サイコロ状に切った鶏肉も加えます。牛乳＋塩で焦げつかないように弱火で煮込みます。一旦冷ましてから溶き卵と混ぜ合わせ、パイ生地の上へ具を流し込み、上からパン粉をふって200度のオーブンで28分焼きました。 暖かい野菜と豆腐と和風ドレッシングは良くあいました。焼きたてのキッシュも麦酒にあいます。 |