ほうれん草の味噌チャンポン
1)中華なべにサラダ油を引き、おろした大蒜と生姜を加え、豚肉、むき海老を加え、ニンジン、キャベツの順に炒めます。
中華粉末スープ、味噌、みりん、からしを溶かし、一気に加えます。最後にほうれん草を加え、茹でたチャンポン麺を加えてひと煮立ちさせて出来あがり。ゆで卵を半分添えて。



風邪をひいたのでしょうがたっぷりの味噌風味のチャンポンにしました。ぽかぽか体は温まりました。さて、風邪は治るか?
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