１）オリーブオイルを引いた鍋でにんにくのみじん切りとバジルを加熱し、鷹の爪、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、松烏賊を加えます。黒コショウを加えます。水をカップ１加え、コンソメスープの素を溶かします。しばらくしてカットトマトの水煮、みりんを加えて、弱火でことこと煮込んで出来上がり。

鷹の爪がアクセントになって、安い松烏賊が２００％おいしい。