地魚三昧、キスの天ぷら・ふぐ刺・ヤリイカの刺身・ガラカブ煮付け Vol 963 2/11/2006  |
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１）キスは天ぷら、草ふぐは白身のみ良く洗って薄切り、ヤリイカも刺身にしました。
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＜材料＞ 天草産（釣りました） キス ガラカブ 草ふぐ ヤリイカ 日本酒 醤油 みりん ＜30分＞ ■国産食材100％ |
| 地魚三昧、キスの天ぷら・ふぐ刺・ヤリイカの刺身・ガラカブ煮付け Vol 963 2/11/2006 |
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１）キスは天ぷら、草ふぐは白身のみ良く洗って薄切り、ヤリイカも刺身にしました。
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＜材料＞ 天草産（釣りました） キス ガラカブ 草ふぐ ヤリイカ 日本酒 醤油 みりん ＜30分＞ ■国産食材100％ |
草ふぐは慎重に白身のみ流水で調理、こりこりして最高にうまかった。ガラカブはやっぱり煮付け。キス以外は調理を始めるまでみんなぴんぴんしていました。ゴメン。