フランスパンのためのキャベツと豚のチーズ炒め
1)豚肉細切れは粗みじん切りにします。鍋にオリーブオイル小さじ1をひき、ニンニクのみじん切りを弱火で炒めます。
豚肉を加え、肉に火が通ったら軽く塩と黒胡椒をふり、キャベツの繊切りを加えて焦がさないように煮込みます。
水気が出てきて、キャベツがしんなりしてきたらチーズを加え、溶かします。
塩、黒こしょうで味を調え、乾燥パセリを振り入れて出来上がりです。好みでレタス、ゆで卵を添えて下さい。
焼きたてのフランスパンを薄切りにして、はさんで食べるとおいしいです。


フランスパンはシンプルなのに、噛むほどにふかーい味わいと、歯ごたえはたまりません。キャベツの炒め物はほんとにおいしいです♪
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