| フランスパンのためのキャベツと豚のチーズ炒め |
 １）豚肉細切れは粗みじん切りにします。鍋にオリーブオイル小さじ１をひき、ニンニクのみじん切りを弱火で炒めます。豚肉を加え、肉に火が通ったら  軽く塩と黒胡椒をふり、キャベツの繊切りを加えて焦がさないように煮込みます。水気が出てきて、キャベツがしんなりしてきたらチーズを加え、溶かします。 塩、黒こしょうで味を調え、乾燥パセリを振り入れて出来上がりです。好みでレタス、ゆで卵を添えて下さい。 焼きたてのフランスパンを薄切りにして、はさんで食べるとおいしいです。  フランスパンはシンプルなのに、噛むほどにふかーい味わいと、歯ごたえはたまりません。キャベツの炒め物はほんとにおいしいです♪ |