青梗菜の豚肉炒めとニンジンと春菊のさっぱり和え Vol 468 04/28/2003  |
 １）熱した中華なべにサラダ油を引き、にんにく＋生姜、コチュジャン＋醤油＋みりんで漬け込んだ豚肉と青梗菜を炒めました。２）ニンジンを千切りにして茹で、後から春菊を根のほうからさっと茹でて、ざるにあげ、麺つゆ＋炒りゴマで和えました。   春菊とにんじんの和え物は簡単で健康的で、しかも美味い。 |
| 青梗菜の豚肉炒めとニンジンと春菊のさっぱり和え Vol 468 04/28/2003 |
| １）熱した中華なべにサラダ油を引き、にんにく＋生姜、コチュジャン＋醤油＋みりんで漬け込んだ豚肉と青梗菜を炒めました。 ２）ニンジンを千切りにして茹で、後から春菊を根のほうからさっと茹でて、ざるにあげ、麺つゆ＋炒りゴマで和えました。 春菊とにんじんの和え物は簡単で健康的で、しかも美味い。 |