１）木綿豆腐は水気を切って片栗粉にまぶしてソテーします。
オクラは塩ずりしてさっと茹でて輪切り、納豆は刻みます。玉ねぎのスライスも合わせます 。オリーブオイル＋塩＋乾燥バジル＋黒こしょう＋りんご酢のドレッシングで和えておしまい。