１）にんにくのスライス、玉ねぎの細切りをオリーブオイルで炒め、ベーコン、人参、ジャガイモ、プレーンヨーグルト、黒こしょう、乾燥バジル、で味を調えます。
２）野菜が柔らかくなったら、水を足し、コンソメスープの素、塩で味を調えて出来上がり。

プレーンヨーグルトの酸味がキャベツとよく合います。野菜たっぷり。