１）にんじんはは細切りにしてさっと茹でます。
オクラは塩摺りをしてさっと茹でて冷水に晒して切ります。
トマトは湯剥きして、櫛切り。
ジャガイモは薄切りにしてレンジで加熱、軽くし塩をふります。
タコは薄切り。
コチュジャン＋市販のドレッシング＋酢＋ニンニクのみじん切り＋おろした生姜を良く混ぜてドレッシングを作ります。
すべてを和えて出来上がり。

ニンニクたっぷり、。市販のドレッシングにプラスα、コチュジャン風味がおいしいです。でも、市販のドレッシングはなぜこんなに甘いのか？？