１）にんにくのみじん切りをオリーブオイルで加熱し、玉ねぎを炒めます。ニンジン、ジャガイモ、エリンギを加え、鶏ささみひき肉をバラけるように混ぜ合わせます。キャベツ、トマトホール、コンソメスープの素、ぴりぴり（タイのスパイス）、オレガノ、ナンプラー、みりん、塩を加えて味を調えます。白葱を加えて日と煮立ちさせたら出来上がり。

トマトホール缶は、生のトマトより味が濃くて美味しいです。