１）生姜とにんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒め、たまねぎ、コチュジャン、大根の薄切り、海老の剥き、青梗菜の順に加えます。醤油と酢、赤酒を加えて味を調え、溶いた片栗粉を回し入れてひと煮立ちさせたら出来上がり。

海老があったので、使いました。