１）オリーブオイルでにんにく､生姜のみじん切りを加熱します。次に玉ねぎのみじん切りを炒めます。ジャガイモとニンジンの賽の目切りを炒めます。ブナシメジ、鶏ひき肉を加え、コンソメスープの素、トマト、水煮大豆、赤ワイン、コリアンダー、塩、カレーパウダー、シナモン、黒コショウ、醤油を加えます。
２）焼いたナンにレタス、バジル、トマト、�@のカレーの具を挟んで出来上がり。

ナンはフライパンで焼きました。ビールにぴったり！