１）オリーブオイルでにんにくのみじん切りと鷹の爪を加熱し、塩と黒コショウを摺りこんだ鶏肉を炒めます。玉ねぎの繊切りを加えます。白菜を加え、コンソメスープの素を水で溶かし、ホールトマトを加えます。コリアンダー、みりん、塩、醤油、ナンプラーで味を調えて出来上がり。

トマトホールと柔らかい白菜で寒い日もポッカポカ。