１）牛肉は細切りにして、ごま油にまぶしておきます。コチュジャン＋焼酎＋蜂蜜＋酢＋醤油＋水を溶かした調味液を作っておきます。しょうがの繊切りをオリーブ油で炒め、香りが出たらにんにくの芽を加えます。

安い牛肉ももブロック、柔らかくておいしい。