ゴーヤの綿まで天ぷら
  Vol 483  05/31/2003   
1)ゴーヤは縦に半分に切り、綿はそのままに種だけ取り出して、斜め切りにして衣をつけて揚げるだけでした。







沖縄在住の方から綿ごと天ぷらにすることを教えて貰いました。綿の色も綺麗で、なりより食感が良かったです。
Topへ