１）昆布だしで鶏肉を煮込み、白葱のみじん切り、醤油、みりんを加えます。青梗菜を加え、溶き卵を半分混ぜて、残りの半分をかけて火を止め、蓋をして３０秒置いて出来上がり。

親子丼は簡単。