１）オリーブオイルでにんにくのみじん切りを加熱し、薄切りサラミソーセージとトマトのざく切りを炒めます。塩、酢、黒コショウ、醤油、バジルのみじん切りを加えてソースをつくります。キャベツを茹で、もやしをさっと湯通したあと全ての材料を和えて出来上がり。

残り野菜＋もやしの料理でした。