１）にんにくをオリーブ油で加熱し、筋切りをして塩コショウをした牛肉を焼きます。焼きあがった頃に醤油を加えて香りをつけます。その焼き汁で、玉ねぎの乱切り、下加熱したにんじん、モヤシを加えて出来上がり。

フツウのオカズになってしまいました。酢キャベツも添えて。