干しトマトのおかずスパゲティサラダ
  Vol 457  04/05/2003   
1)オリーブオイルでにんにく、ベーコンを炒め、うす切りしてレンジで加熱したジャガイモとにんじんの薄切りを加えます。水に戻して細切りにした干しトマトも加え、砂糖、塩、バジルで味を調えます。茹でたパスタを絡めて小ねぎの小口切りトッピングし、青じそドレッシングで食べました。




残り野菜の復活バージョンUです。干しトマト、メイドInイタリアは、水に戻しても濃厚な味でした!
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