１）豚肉をコチュジャン、みりん、醤油、ニンニクと生姜のすりおろし、ごま油、片栗粉を混ぜた液に漬け込みます。ジャガイモは櫛切りにしてレンジで加熱しておきます。
玉ねぎ、白葱、下加熱したジャガイモとブロッコリーを炒め、いったん取り出します。
次に豚肉を焦げないように炒め、野菜を戻し入れ、酢＋醤油＋砂糖を加えて人煮立ちさせて出来上がり。

酢豚風、なんか物足りない味でした。