１）オリーブオイルを引いたフライパンで鷹の爪とにんにくを加熱しながら、玉ねぎの細切り、にんじん、白葱、を順に炒めます。塩、黒こしょう、乾燥バジルも加えます。
チキンスープの素を砕き、味噌＋コチュジャンを加え、スパゲティのゆで汁で溶かします。
２）そこへ茹でたスパゲティーをからめて出来上がり。

残り野菜で作る昼の楽しみ。