１）米ナスは中をくりぬいてさいの目に切り、サラダ油で炒めます。鶏ひき肉を加え、味噌＋醤油＋みりんを練り合わせたタレを一気に絡めて、しっとりと煮詰めます。
２）中をくりぬいた米茄子は、グリルで焼いておきます。
３）いためた具を茄子に戻し入れ、チーズを載せてグリルで焼いて出来上がり。

米茄子の味噌田楽をイメージしてトライしましたが、失敗です。