１）ニンニクと生姜のみじん切りをサラダ油で加熱して風味を出しながら、鶏のひき肉、茄子、トマトのざく切りを炒めます。鷹の爪、チキンスープの素、ケチャップを加え、塩と黒コショウで味を調え、ひと煮立ちさせたら出来上がり。

昼ごはんでした。