１）だし汁に豚の薄切り肉、玉ねぎとジャガイモを加えて煮ます。みりん、醤油、鷹の爪で薄味に仕上げ、おろし大根を加えてひと煮立ちさせ、食べる前にポン酢をふりかけたら出来上がり。

豚肉が少ししかなかったので、野菜をメインにしました。