１）安かった赤味の国産牛肉をオリーブオイル+にんにく+黒コショウ+塩を摺りこんでから焼きます。焼きあがる直前に醤油を一振りして香りを出し、レンジで加熱したニンジンとジャガイモを焼き汁でソテーして出来上がり。

赤味の安い牛肉も、柔らかくておいしい！