１）ジャガイモはレンジで下加熱して潰します。塩、黒コショウ、プレーンヨーグルトを和えます。下加熱したニンジンのさいの目切りを加えます。
さっと茹でたユキノシタのざく切りと、玉ねぎのスライス、茹でたパスタを加えて、塩、黒コショウで味を調えて出来上がり。

自生しているユキノシタ、美白効果があるとか。